Los mejores sitios para comer barbacoa de los Estados Unidos

Si decidiste tomar tus maletas a viajar a Estados Unidos para hacer turismo, felicidades has llegado a la tierra de mickey mouse y de las barbacoas. Está pere del mundo es conocida por ser un país donde este tipo de comidas es muy respetada y buena, aquí hay de todos los tipos, y muchas regiones dicen ser los mejores, por eso darte un tour por estos sitios puede ser realmente interesante y enriquecedor. Si eres de los amantes de la carne asada puedes darte un paseo por donbarbacoa.com, donde encontrarás un sin fin de modelos para que compres y en casa puedas disfrutar de unos buenos asados.

En estados Unidos cocinar un trozo de carne, sea del animal que sea es todo un ritual y cada región tiene una forma de prepararla. Aquí anualmente se llevan a cabo miles de competiciones donde especialistas en este rubro luchan por demostrar quien es el mejor. En esta oportunidad te contaremos cuales son los mejores lugares para ir a comerse una buena barbacoa.

Florida

Los habitantes de esta ciudad dicen tener las mejores de todo el pais, aqui puedes encontrar una gran cantidad de restaurantes de barbacoas, tres de los mejores del país se localizan aquí. En toda la extensión de este lugar puedes toparte con deliciosos sandwiches de carne generalmente de cerdo, costillas, alitas asadas entre otros. Los bueno es que el clima tropical de este lado del país hace posible que todo el año se puedan hacer barbacoas afuera. Aunque muchos afirman que está ciudad a nivel culinario es un desastre, en lo que respecta a las barbacoas debe pensarse dos veces antes de emitir una opinión.

Carolina del Sur

Las mejores salsas para barbacoas del mundo se hacen aquí, y esto está avalado por millones de chef en todo el mundo, no se sabe que tiene esta región del país pero ninguna salsa sabe cómo estás. Columbia, Charleston y Greenville se jartan de estas llenas de restaurantes de este tipo. Aquí hasta tienen su propio mapa de barbacoas, donde los visitantes pueden ubicar fácilmente lugares para comer las mejores parrillas, esta zona es considerada como “la cuna de la barbacoa”.

Nueva York

Los neoyorquinos decidieron dejar de quedarse atrás y comenzar a crear buenas barbacoas. Los dueños de los restaurantes han optado por comprar parrillas de primera línea, y además contrataron cocineros especializados. En esta región encontrarás 10 restaurantes barbacoas gourmet, sus menús son novedosos, muy al estilo de la gran manzana.

Tennessee

Memphis es considerada la casa de la mejor barbacoa del país, y eso ni siquiera tiene discusión. En esta parte del mapa las costillas de cerdo son la especialidad. Las salsas son realmente buenas aqui las hacen a base de vinagre, son los reyes del cerdo a la leña, aquí la carne solo se consume en temporada. Algo que los volvió famosos es que tienen hornos a la leña donde la carne se cocina hasta por 20 horas, quedando super tierna pero deliciosa.

Texas

Texas para muchos tiene la mejor barbacoa del mundo. Cada región tiene un estilo distinto para cocinar su barbacoa, pero todos son deliciosos, aquí son especialistas en cerdo, lo cocinan tanto en carbón como en madera, los sureños dicen que una barbaco al carbón no es real, pero la verdad es que sabe deliciosos, entre los cortes mas famosos tenemos las salchichas, el pecho, el hombro y las costillas de cerdo.

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